山口県祝島の海で育ったひじきは収穫後直ぐに、鉄の大釜に薪を使って焚き一晩かけてじっくり蒸らす昔からの製法を守って作られています。
そして波止で潮風と天日で干した自然乾燥国産ひじきです。
時々、ひじきに付着している白い粉状の物質は昆布にもみられる旨み成分(マンニトール)です。
ひじきには、骨を強くするカルシウムや腸をきれいにする食物繊維がタップリ含まれています。
鉄分はもちろんのこと栄養価の高い食材です。乾物ですから保存性も抜群です。
どうぞ日常の食卓へ取り入れられてみて下さい。
賞味期限2026年6月17日